Im Bereich der Lebensmittelverarbeitung, Lagerung gilt es die Qualität und vor allem auch die Hygiene der Speisen und Lebensmittel sicherzustellen. Eine zu hohe oder auch zu geringe Temperatur von Lebensmitteln kann dazu führen, dass diese während der Lagerung und dem Transport faulen oder schimmeln. Ebenso kann es passieren, dass Speisen und Gerichte, die eine zu geringe Temperatur aufweisen, Krankheiten auslösen. Damit diese Risiken minimiert werden ist es unerlässlich die Temperatur von Lebensmitteln zu prüfen.
Um im Lebensmittelbereich die Temperatur zu kontrollieren bietet das neue Lebensmittelthermometer PCE-IR 80 zwei Messmöglichkeiten. So können mit dem Thermometer über den Einstechsensor die Kerntemperatur von Speisen und Lebensmitteln kontrolliert werden. Weiterhin bietet das Temperaturmessgerät die Option die berührungslose Temperaturmessung per Infrarotsensor. Dabei verfügt das Thermometer je Messoption über verschiedene Messbereiche und Genauigkeiten
| Messart | Messbereich | Auflösung | Genauigkeit |
| Kontaktsmessung | -20 … 260 °C | 0,1 °C | ± 1 % v. Mw. ± 1,5 °C |
| Berührungslose Infrarotmessung | -35 … 330 °C | 0,1 °C | -35 … 0 °C: ± 4°C >0 °C: ±2% v.Mw ±2 °C |
Neben der Messung in °C kann das Thermometer die Temperatur auch in °F anzeigen. Weiterhin ist es Möglich, dass der Emissionsgrad am Lebensmittelthermometer durch den Nutzer eingestellt werden kann.
Alle weiteren Informationen zu unserem neuen Einstich,- Lebensmittelthermometer finden Sie in unserem Onlineshop:
https://www.pce-instruments.com/deutsch/lebensmittelthermometer-pce-ir-80-det_5885936.htm
